Πές ότι έχεις ανάγκη να πιείς ελληνικό καφέ, αλλά δεν έχεις φωτιά και μπρίκι για να τον βράσεις .. Τι θα κάνεις?? Βάζεις μια-δύο κουταλιές καφέ σε ένα ποτήρι νερό, το ανακατεύεις, και το αφήνεις να διαλυθεί ….!!!! Κάπως έτσι βγήκε αυτή η απλή ‘καινοτομία’, και είναι ικανή να καταργήσει πλήρως τις πανάκριβες μηχανές καφέ, αλλά και τα γκαζάκια, τα μπρίκια, κλπ
πολλά πλεονεκτήματα
● -- Είναι πιο νόστιμος από τον καφέ που ξέραμε μέχρι τώρα.
● --Είναι και πιο υγιεινός ,γιατί δεν έχει καϊμάκι.
● --Είναι πολύ πιο οικονομικός, βγάζει διπλάσια ποσότητα.
● --Και φτιάχνεται σε ένα δευτερόλεπτο…, ωστόσο θέλει χρόνο: 10-12 λεπτά, και αρκετό ανακάτωμα, για να γίνει κανονικός καφές.
--Μπορείς να κάνεις αμέσως τώρα την δοκιμή!...
Ήταν λάθος που μέχρι τώρα βράζαμε τον ήδη ψημένο-καβουρντισμένο καφέ. Ήταν σαν να βράζεις ένα καπνιστό κομμάτι κρέας.
μικρές συμβουλές:
-- τονε βάζεις σε ψηλό ποτήρι – ‘σωλήνα’, ώστε να κατακάθεται καλύτερα.
-- έχεις μέσα στο ποτήρι το κουταλάκι, και μόλις πιείς λίγο, ξαναπροσθέτεις νερό, τον ανακατώνεις , και ‘βγαίνει’ κι άλλος καφές. Στο τέλος το κατακάθι έχει γίνει σαν λάσπη, και το ρίχνεις στις γλάστρες με τα λουλούδια.
--πίνεται αργά και απολαυστικά, μπορείς να πίνεις γουλιά-γουλιά επί μία ώρα.
--μπορείς να πίνεις 3-4 καφέδες τη μέρα, χωρίς να έχεις νεύρα.
--αν θέλεις βάζεις ζεστό νερό, ή βρύσης ή παγωμένο, ή και παγάκια.
---τα καφενεία μπορούν να έχουν πάνω στον πάγκο, σε εμφανές σημείο, ένα μεγάλο διαφανές γυάλινο δοχείο, 2-3-5 λίτρα, με κάνουλα χαμηλά, λίγο πιο πάνω από το κατακάθι. Ρίχνουν μέσα νερό πηγής και 2-3 ευρώ ελληνικό καφέ, το ανακατώνουν καλά , και έχουν έτοιμους 30-50 καφέδες. Γλιτώνουν χρήμα και κόπο, κι έτσι θα μπορούν να πουλάνε το μικρό ποτηράκι μόλις μισό ευρώ!..
Τέλος τα μπρίκια και οι μηχανές καφέ!! Σε λίγο καιρό θα φτιάχνουμε καφέ οπουδήποτε εκτός κουζίνας (!): στο σαλόνι, στο αμάξι, στην εξοχή, στο βουνό.
antoniosantonopouloskyparissia.blogspot.gr
σημειώσεις:
---Προφανώς, αυτός ο ‘άβραστος’ καφές , γίνεται και με espresso ή καφέ φίλτρου.
--Υπάρχει ένας ακόμα πιο απλός τρόπος για να πάρεις λίγη καφεΐνη: μασουλάς τρείς-πέντε κόκκους καφέ, και τους τρώς.
---Αν σκεφτούμε πόσα λεφτά έχουμε όλοι χαλάσει για βράσιμο καφέ (μπρίκια, μηχανές καφέ, πιατελάκια, συσκευασίες, ρεύμα, γκάζι, κλπ) , αλλά και πόσο χρόνο, πόσες εργατοώρες, θα δούμε πως είναι δισεκατομμύρια…