Την εβδοµάδα που πέρασε η υψηλότερη τιµή στην Ελλάδα, διαµορφώνεται στη Λακωνία πέριξ των 3,50 ευρώ το κιλό, µε τα χαµηλά στα 3,20 ευρώ όσο αρκετοί παραγωγοί κρατάνε ποσότητες, πεπεισµένοι ότι εν τέλει η αγορά θα επιστρέψει στα υψηλά που διαµορφώθηκαν στις αρχές της τρέχουσας εµπορικής περιόδου.
Άλλωστε, όπως γράφει εδώ και τρεις εβδοµάδες η Agrenda, η πίεση των τιµών δεν ανταποκρίνεται σε κανέναν από τους θεµελιώδεις δείκτες της αγοράς, αλλά αντιθέτως αφορούσε προσπάθειες των οργανωµένων µεσιτών, βιοµηχανιών και αλυσίδων λιανικής να αυξήσουν τα δικά τους περιθώρια κέρδους, µετακυλώντας το βάρος των ανατιµήσεων στις προσφορές στους παραγωγούς.
ΕΔΩ ΣΥΝΕΧΕΙΑ https://kyparissialive.blogspot.com/2021/12/blog-post_68.html