Υπάρχει πληθώρα ορισμών σχετικά με το τι σημαίνει διατροφική απάτη, με έναν εξ αυτών να την ορίζει ως την εκ προθέσεως παραβίαση της νομοθεσίας των τροφίμων με στόχο τελικά, μέσω της εξαπάτησης των καταναλωτών, το κέρδος.
Από αρχαιοτάτων χρόνων το ελαιόλαδο και ιδιαίτερα το εξαιρετικό παρθένο αποτελεί ένα προϊόν επιδεκτικό στις πρακτικές νοθείας για πολλούς λόγους, όπως η υψηλή εμπορική του αξία, η σχετική ευκολία στην εφαρμογή δόλιων πρακτικών αλλά και η διαφοροποίηση στα επίπεδα και μεθόδους ελέγχων που εφαρμόζει η κάθε χώρα.
Πράγματι, το 2019 το ελαιόλαδο βρέθηκε στην κορυφή των πιο συχνά νοθευμένων προϊόντων σύμφωνα με την ετήσια αναφορά της Υπηρεσίας της Ευρωπαϊκής Ένωσης για την Καταπολέμηση της Απάτης στα Τρόφιμα (EU FFN). Από τις 32 αναφορές που κατατέθηκαν για το ελαιόλαδο, οι 11 αφορούσαν περιπτώσεις εσφαλμένης σήμανσης, οι 4 παραπλανητικής προέλευσης
ΑΝΑΛΥΤΙΚΑ ΕΔΩ https://kyparissialive.blogspot.com/2021/03/blog-post_53.html