Αποθήκευση… Στη συνέχεια το ελαιόλαδο φυλάσσεται σε ανοξείδωτες δεξαμενές συνολικής χωρητικότητας 700 tn. και μόλις είναι έτοιμο να εμφιαλωθεί οδηγείτε σταδιακά σε ελεγχόμενο περιβάλλον σταθερής θερμοκρασίας 18c και σε ανοξείδωτες δεξαμενές 15 tn. Τυποποίηση ελαιολάδου. Το 2011 προχώρησε στην δημιουργία μονάδας τυποποίησης ελαιολάδου. Βασικά χαρακτηριστικά της μονάδας είναι: • Χώρος τυποποίησης 150 τ.μ. • Μια (1) πλήρως αυτοματοποιημένη μονάδα παραγωγής με δυνατότητα εμφιάλωσης 3.000 γυάλινων φιαλών ανά ώρα • Δυο (2) ημι-αυτόματες γραμμές παραγωγής με δυνατότητα εμφιάλωσης 1.200 δοχέιων και 600 δοχείων την ώρα • Δυνατότητα χρήσης 14 διαφορετικών συσκευασιών • Αποθηκευτικός χώρος πρώτων και ετοίμων προιόντων 1.000 τ.μ. • Δυνατότητα εμφιάλωσης βιολογικού ελαιολάδου πιστοποιημένα απο τη ΔΗΩ
Και σαπούνια! Από το 2014 η ΕΑΣ Ηλείας Ολυμπίας θα έχει τη δυνατότητα να παράγει αγνά σαπούνια αποκλειστικά από τοπικά προϊόντα ελιάς, χρησιμοποιώντας μόνο τις βασικές πρώτες ύλες της παραδοσιακής σαπωνοποιίας, (λάδι, σόδα, αλάτι, νερό), χωρίς πρόσθετα. Το σαπούνι Ελαιολάδου, από 100 % αγνό παρθένο ελαιόλαδο με περιορισμένη αφριστική ικανότητα, χαρακτηρίζεται από την ήπια και υποαλλεργική του δράση. Τα ποιοτικά χαρακτηριστικά των προϊόντων της σαπωνοποιίας τυγχάνουν διεθνούς αναγνώρισης, με αποτέλεσμα το μεγαλύτερο μέρος της παραγωγής, τα τελευταία χρόνια, να διοχετεύεται στο εξωτερικό. Βασικά χαρακτηριστικά της μονάδας ειναι: