To 2024 αναμένεται η επιστροφή στην κανονικότητα για τον κλάδο της εστίασης, μια κανονικότητα, όμως, η οποία πιθανόν να είναι αρκετά διαφορετική σε σχέση με την προ πανδημίας περίοδο, καθώς οι αλλαγές στις συνήθειες της διασκέδασης που επήλθαν την τελευταία διετία φαίνεται να αποκτούν μόνιμο χαρακτήρα. Τούτο προκύπτει από τη μεγάλη έρευνα που πραγματοποίησαν οι εταιρείες MSPS και Alternative για λογαριασμό της Coca-Cola Τρία Εψιλον. Τα συμπεράσματα της έρευνας παρουσιάστηκαν χθες στο πλαίσιο της μεγαλύτερης έκθεσης για τον κλάδο της εστίασης, της HORECA 2022, η οποία άνοιξε τις πύλες της χθες και θα διαρκέσει έως και τη Δευτέρα.