Η πανδημία του κορωνοϊού ανέδειξε το ευάλωτο της παγκόσμιας αλυσίδας τροφοδοσίας τροφίμων, με πολλά σουπερμάρκετ και εστιατόρια σε κάθε σχεδόν χώρα να βρίσκονται αντιμέτωπα με ελλείψεις σε είδη διατροφής. Μόνο στη Βρετανία, εκατομμύρια άτομα έχουν βιώσει σοβαρή ανασφάλεια ως προς την επάρκεια τροφίμων στη διάρκεια της πανδημίας, σύμφωνα με έρευνα της Foods Standards Agency. Ομως, το θέμα είναι ότι οι ελλείψεις σε είδη τροφίμων υπήρχαν πολύ πριν της πανδημίας.
Την ίδια στιγμή, το ένα τρίτο όλων των τροφίμων που παράγονται κάθε χρόνο σπαταλάται ή χαλάει πριν ακόμη καταναλωθεί. Έρευνες δείχνουν επίσης ότι οι χώρες υψηλού εισοδήματος σπαταλούν τόσο τρόφιμα όσο παράγει η υποσαχάρια Αφρική.
Αυτά τα απορρίματα τροφίμων καταλήγουν σε χώρους υγειονομικής ταφής για να σαπίσουν – διαδικασία που απελευθερώνει αέρια τα οποία προκαλούν το φαινόμενο του θερμοκήπιο...
ΑΝΑΛΥΤΙΚΑ ΕΔΩ https://kyparissialive.blogspot.com/2021/09/blog-post_3.html