Μια πολύ ενδιαφέρουσα διαδικασία παρασκευής παστού πραγμτοποιήθηκε στην Ένωση Φιλιατρινών γυναικών από την πρόεδρο του Συλλόγου Ελένη Μακρή και γυναίκες μέλη της Ένωσης.
Η πρόεδρος του συλλόγου είχε φροντίσει να κάνει όλες τις απαραίτητες προετοιμασίες προκειμένου να μπορέσουν οι γυναίκες να μας παρουσιάσουν με τις γνώσεις τους τον τρόπο παρασκευής του παστού.
Όπως δήλωσε η κ. Μακρή στην κάμερα του Φιλιατρά News αποφάσισαν να αναβιώσουν ανήμερα την Τσικνοπέμπτη το παραδοσιακό λιώσιμο του γουρουνιού και να τσικνίσουν στην αυλή, που υπάρχει στην πίσω μεριά του χώρου της ένωσης με τον τρόπο που γινόταν παλιά.
Οταν τελείωναν οι γυναίκες την όλη διαδικασία η οποία κρατούσε μία εβδομάδα τοποθετούσαν τα κομμάτια του παστού σε μια στάμνα όπου πέρναγαν με αυτό όλη την χρονιά.
Την παρουσίαση μας έκανε οι κυρίες Τούλα Γαβρίλη, Κική Σταυροπούλου, Αγελική Γριβοκωστοπούλολυ και η Γιαγιά Ντίνα Νικολοπούλου όπου με τρόπο παραστατικό μας περιέγραψαν στο Video που ακολουθεί τα βήματα που έκαναν οι γυναίκες για να παρασκευάσουν το παστό. Αμέσως μετά την παρουσίαση όλοι μας τσουγκρίσαμε τα ποτήρια με το κρασί και γευτήκαμε φρεσκοψημένα μεζεδάκια.
